klik2 dapat duitt

Pengikut Blog Saya

JOM SHOPPING!

Tuesday, April 26, 2011

LAKSA PENANG

Salam semua.. hari ini  sya nak share resepi laksa penang..Ini sebenarnya permintaan Raimia..my friend from serawak.. selamat mencuba 


RESEPI LAKSA PENANG




  • 3-4 paket laksa beras
Bahan kuah laksa
  • 1 kg ikan kembung
  • 3-4 ulas asam keping
  • 1/2 labu bawang besar
  • 7-10 ulas bawang merah
  • 5-6 ulas bawang putih
  • 3-4 cm halia
  • 10-12 sudu makan cili giling
  • 7-10 biji cili padi
  • 1/2 cawan air asam jawa
  • 3 cm belacan
  • segenggam daun kesum
  • 1 batang bunga kantan
  • garam secukup rasa
  • *Bahan ulam laksa*
  • 4-5 biji telur rebus - dibelah dua
  • 1 biji cili merah - dihiris
  • 1 biji cili hijau - dihiris
  • 1/2 labu bawang besar - dihiris
  • 5-6 biji cili padi - dihiris
  • 1/2 biji nanas - dihiris
  • 1 batang timun - dihiris memanjang
  • 5-6 biji limau kasturi - dibelah dua
  • 4-5 helai daun salad - dihiris
  1.  Laksa direndam dalam air sekurang-kurangnya setengah jam...Kemudian direbus sampai  yg kita leh makan...Laksa ditoskan dan diketepikan...
  2. Kuah laksa >>>Ikan direbus bersama asam keping dan sedikit garam...Kemudian, asingkan ikan rebus dan ketepikan air rebusan bersama asam keping tadi...
  3. Ikan rebus diperisikan lalu dikisar...Kemudian, campurkan isi ikan dikisar ke dalam air rebusan ikan tadi...Tulang ikan turut dikisar...Tulang ikan kisar ditapis ke dalam ramuan tadi juga...
  4. Kisarkan bawang merah, bawang putih, bawang besar, cili padi dan halia...
  5. Bahan-bahan dikisar ini dicampurkan kepada ramuan ikan rebus tadi...Kemudian, panaskan periuk...
  6. Masukkan cili giling dan belacan...Lalu masukkan air asam jawa...
  7. Masukkan daun kesum dan bunga kantan...
  8. Kacau perlahan-lahan...Masak hingga mendidih... rasa masin, masam, dan pedasnya...Bubuhkan garam secukup rasa...
  9. Sedia untuk diangkat dan dihidangkan bersama laksa dan ulam-ulamannya
GAMBOR DARI GOOGLE- tq google











PERJALANAN KU YANG INDAH



Assalammualaiku.. Selamat pagi dan salam ceria semua..Semua perkara yang kita lalui hari ini diberkatiNya..Sudah Hampir setahun saya Berulang dari Dungun ke Terengganu..saya sudah penat.. saya sudah boring.. tapi sesekali waktu balik dari kerja ada jugak yg seronok.. heheh jom layan gambar yg menarik tu.. heheh






Jom Klik2

My Beloved Husband Birthday

My Beloved Princes Birthday

My Birthday