KEBAIKAN SAYUR-SAYURAN DAN BUAH-BUAHAN

Contoh buah-buahan dan sayur-sayuran yg boleh kita amalkan dalam diet seharian bagi mencegah kanser sebagaimana ygdisarankan oleh Canser Cure Foundation

  .

Avokado 

- Kaya dengan glutathione, antioksidan kuat yg menyerang radikal bebas dalam tubuh dengan menyekat penyerapan lemak tertentu oleh usus

.

Brokoli, kubis, dan bunga kubis 

- mempunyai komponen bahan kimia indole-3-carbinol yg boleh menentang kanser dengan menukar estrogen yg meransang kanser menjadi bahan yg lebih melindungi. Brokoli juga mengandungi phytochemicals glucoraphamin yg membantu mencegah beberapa jenis kanser seperti kanser usus besar dan dubur

.

Lobak merah 

- Mengandungi banyak beta kerotina yg boleh membantu mengurangkan pelbagai jenis kanser termasuk paru-paru, mulut, kerongkong, perut, usus, pundi, prostat dan payudara

.

Cili 

- Mengandungi Capsaicin yg boleh meneutralkan bahan penyebab kanser.

 

Bawang Putih
 

- Mengandungi sebatian Allium yg meningkatkan aktiviti sel imune yg menentang kanser dan membantu memecah bahan penyebab kanser. Ia juga menyekat karsinogen dari memasuki sel dan melambatkan pembesaran tumor

.

Sayuran Berdaun Hijau dan Kuning
 Membantu mengelakkan kanser perut.

 

Kacang

 - Mengandungi antioksidan yg boleh menyekat pertumbuhan kanser. Juga mengandungi asid lemak omega-3, yg menyekat protien di mana ia menghalang protien yg menambah sensitiviti terhadap karsinogen

.

Oren dan Lemon 

- Mengandungi limonene yg meransang sel imun yg membunuh sel kanser.

Betik 

- Mengandungi vitamin C yg bertindak sebagai antioksidan yg mengurangkan penyerapan nitrosamina penyebab kanser daripada tanah atau makanan yg diproses. Juga mengandungi folacin atau acid folik yg boleh mencegah displasia servik dan kanser tertentu.

 

Keledek 

- Mengandungi beta kerotena yg boleh melindungi DNA daripada bahan kimia penyebab kanser.

 

Jus Epal

 - Minum bersama seratnya (jangan taois) boleh mencegah kanser usus.

 

Teh

 - Teh hijau dan hitam mengandungi antioksidan polyphenol yg mampu mencegah sel kaser daripada berpecah. Daun teh hijau kering juga boleh mengurangkan risiko kanser perut, paru-paru, kolon, rektum, hati dan pankreas.