SUP SAYUR BEBOLA IKAN TENGGIRI ALA FIRDAUSI

kisahfirdausi kitchen

 Bahan-Bahan 

1.  300 gram Isi Ikan tenggiri
2.  3 Ulas Bawang Merah
3. 1 ulas  Bawang Putih
4. 1 inci halia
5. 1/2 labu bawang besar di belah 4
6. lada hitam
7. Karot
8. Brokoli
9. Tomato
10. sawi manis
11. garam
12. gula 
13. Air kosong yg secukupnya

Cara-Caranya :

1. Tumbuk isi ikan tenggiri bersama bawang merah, putih,halia dan lada hitam
2. Buatkan bulat-bulat apabila sudah ditumbuk hingga sebati
3. Panaskan Air dalam periuk
4. Apabila menggelegak masukkan garam  gula dan  bawang besar yang telah dipotong.
5. Masukkkan isi ikan yg telah ditumbuk tadi kedalam air yang tengah mengelegak
6. Apabila isi ikan itu sudah masak dan empuk masukkan sayur  karot terlebih dahulu.
7. Apabila karot sudah agak empuk sedikit masukkan sayur-sayur  yg lain..kacau dan tutup api apabila sayur dah  sedikit layu (  tak elok kalau lama-lama , zat akan berkurang)
8. Apabila siap  hidang kan bersama nasi putih atau  mi hoon, mee atau kue teaw...SELAMAT MENCUBA!!!!!